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La vapeur est générée en chauffant un important volume d’eau au moyen de fumées produites par combustion de gaz ou fioul et circulant dans des tubes immergés.
C’est la technique la plus classique pour la production de vapeur saturée, d’eau ou de vapeur surchauffée pour une gamme de débits de 250 à 50 000 kg/h (175 à 34 000 kW).